Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

nessuno

Difficoltà

Facile

Ingredienti per 6 persone

• 1 colomba di 750 g
• 300 g di crema di cioccolato e nocciole
• 200 g di cioccolato fondente
• 30 g di burro
• 1 cucchiaio di zucchero
• 10 nocciole tritate grossolanamente
• 6 cucchiai di latte

Preparazione

• Con un coltello a lama seghettata, taglia la colomba orizzontalmente in 3 fette.

• Con una spatola, spalma i 2 strati inferiori della colomba con la crema di cioccolato e nocciole. Ricomponi quindi il dolce, sovrapponendo gli strati nell’ordine originale.

• Spezzetta il cioccolato fondente, trasferiscilo in un pentolino e unisci lo zucchero, il burro e il latte. Poni il recipiente sul fuoco a fiamma bassissima e mescola fino a ottenere una crema omogenea. Togli il pentolino dal fuoco e lascia intiepidire leggermente la crema, mescolando.

• Distribuisci la crema preparata sulla parte superiore della colomba, cospargi con le nocciole e servi non appena la crema si sarà raffreddata. A piacere, puoi accompagnare la colomba con panna fresca liquida a parte.